Selo Ospitalità Italiana

Vicolo Nostro representante da tradição italiana no Brasil.

Para ser italiano de verdade não basta servir macarrão, é preciso usar ingredientes originais, traduzir os cardápios, decorar no estilo certo e até contratar garçons que falem o idioma fluentemente.

Esses foram os critérios com que nosso restaurante foi avaliado e condecorado como legítimo representante da tradição italiana no Brasil, através do o selo Ospitalità Italiana, conferido pela União das Câmaras de Comércio Italianas em jantar no Terraço Itália.

O selo nasceu em 1997 para classificar os restaurantes na própria Itália que seguiam fielmente as tradições do país. Desde 2010, passou a ser distribuído em todo o mundo, foram condecorados 440 restaurantes em 45 países. Por esta razão nosso Chef Executivo Cristiano Panizza anda tão feliz.

Nostro Ristorante

Um espaço único em São Paulo! Clássico, para almoços de negócio e extremamente romântico para jantares a luz de velas.

A casa possui uma entrada e 3 ambientes bem distintos que se conjugam em perfeita harmonia.

Logo na entrada temos, ao alto, uma imagem medieval de Maria comprada em Siena, que recebe todos na casa com especial bênção! A nossa entrada, a viela (que deu origem ao nome) é resgate de muitas visitas aos próprios vicolos italianos localizados principalmente nas áreas centrais das cidades do centro e norte da Itália. O piso é formado por paralelepípedos, possui uma fonte autêntica da década de 40, e um jardim com muitas flores (hortênsias) naturais. A flor que decora as mesas do Restaurante é o girassol. Ela é permanente, não é mudada de acordo com a época.

Vicolo Nostro 13 anos!

Silvana Borella Piran, Stela Maris Piran, Julio Vezzali e nosso Chef Executivo Cristiano Panizza, comemoram com amigos, clientes e parceiros o 13º aniversário da casa.

Localizada no Brooklin, onde operou durante anos, uma fábrica de pães, continua até hoje preparando os próprios pães e massas caseiras deliciosas.

E delicioso, continua o cardápio da Chef Silvana Piran, que procura sempre acompanhar as tendências gastronômicas com a constante preocupação em respeitar os princípios da cozinha clássica italiana.

Todas as críticas, comentários e elogios são de extrema importância para, juntos, crescermos, consolidarmos e fortalecermos relacionamentos com clientes. Não seguindo modismos exagerados conseguimos superar as expectativas deles.